Assalamu’alaikum wr. wb.,
Universitas Al-Azhar Indonesia (UAI) mengadakan Festival UAI yang diselenggarakan bertepatan dengan acara Kompetisi Sains Siswa Muslim Indonesia (KOSSMI) 2022. Festival UAI ini diadakan pada hari Sabtu dan Minggu (4-5 Juni 2022) pukul 08.00-15.00, dan terbuka untuk masyarakat umum. Dalam kegiatan Festival UAI ini tersedia bazar yang menampilkan berbagai macam booth fashion dan makanan, serta pameran program studi yang terdapat di Universitas Al-Azhar Indonesia. Dalam pameran 19 Prodi UAI ini salah satunya yaitu prodi Teknologi Pangan. Kegiatan pameran di booth prodi Teknologi Pangan antara lain membagikan flyer yang menjelaskan mengenai prospek kerja lulusan Teknologi Pangan, mata kuliah yang diajarkan, prestasi mahasiswa, serta keunggulan prodi Teknologi Pangan UAI. Kegiatan ini bertujuan untuk mempromosikan prodi Teknologi Pangan ke masyarakat luas.
Prodi Teknologi Pangan juga menyiapkan sampel produk kue lapis talas rasa original dan coklat yang dibagikan kepada pengunjung yang datang dan mampir ke booth. Produk lain yang dipamerkan di booth Teknologi Pangan yaitu buah-buahan kering seperti jeruk, mentimun, strawberry, dan kiwi. Pada booth ini juga dilakukan demostrasi pembuatan buah-buahan kering tersebut dengan menggunakan alat food dehydrator. Selain buah-buahan kering, juga terdapat mie dengan campuran sari buah naga dan sari bayam yang merupakan hasil dari inovasi produk para dosen dan mahasiswa Teknologi Pangan.
Wa’alaikumsalam wr.wb.,
